Porodica Gavrić iz Podnovlja sada ima oko 30 magaraca i od njihovog mleka gradi porodični posao
Bez obzira na izazove, Sanja i Dražen su ostali na selu i sami proizvode hranu za stoku, uz veliku potražnju za magarećim mlekom
Pre samo pet godina na imanje u Podnovlju kod Doboja stigla je jedna magarica. Danas ih je oko 30, a Sanja i Dražen Gavrić od njihovog mleka grade porodični posao. Dok mnogi napuštaju selo u potrazi za sigurnijom zaradom, oni su ostali na dedovini, sami proizvode hranu za stoku, razvili stalnu bazu kupaca i kažu da je potražnja za magarećim mlekom veća nego što mogu da proizvedu.
Danas je uzgoj magaraca postao osnov njihove proizvodnje i način života cele porodice.
Iako mnogi smatraju da je reč o zahtevnom poslu, Sanja objašnjava da najveći deo brige oko životinja nije težak, osim pojedinih poslova koje sama obavlja.
- Nisu teški za održavanje. Meni je doduše najteža seča papaka - rekao je Dražen.
- Što se tiče muže, to radim ja sama. A ovako, što se tiče pomoći sad, oko magaraca, nešto da zatreba, tu mi je svekrva - rekla je Sanja Gavrić za RTRS.
Kako objašnjava, posao na farmi i na imanju traje tokom cele godine, ali uz podršku porodice uspevaju da organizuju sve obaveze.
Magarećeg mleka nema dovoljno za sve kupce
Porodica danas najveći deo prihoda ostvaruje prodajom magarećeg mleka, za kojim vlada velika potražnja. Međutim, količine koje magarice mogu da daju ograničavaju proizvodnju.
Govoreći o prinosima, objašnjavaju da količina mleka zavisi od godišnjeg doba i ishrane.
- Magarci daju, sada kad ima trave, kad ima ispaše, možda tri do četiri decilitra. Zimus je to bilo jedno ili dva.
Zbog toga, uprkos velikom interesovanju kupaca, proizvodnja ne može značajno da se poveća u kratkom roku.
Sve što je potrebno za stoku proizvode sami
Da bi smanjili troškove proizvodnje, Gavrići sami obezbeđuju gotovo kompletnu hranu za životinje. Na velikim obradivim površinama uzgajaju žitarice i stočnu hranu.
Na oko 150 dunuma zasejan je kukuruz, na dodatnih 80 dunuma pšenica, ječam i zob, dok tokom godine kose više od 300 dunuma trava za ishranu stoke.
Kako navode, najveći izazov predstavlja nedostatak dodatnih obradivih površina, dok im mehanizacija kojom raspolažu značajno olakšava svakodnevni rad.
Izgradili stalne kupce i zadovoljni su proizvodnjom
Dražen kaže da je zadovoljan obimom proizvodnje i da je tokom godina uspeo da izgradi krug stalnih kupaca.
- Imam kvalitet mleka, imam svoje mušterije za mleko. Zadovoljan sam sa tim. Meni više ne treba.
Podrška porodice, kako ističu, jedan je od razloga zbog kojih posao uspešno funkcioniše. Posebno je ponosna Draženova majka, koja ne krije zadovoljstvo što su sin i snaja ostali na selu.
- Jako sam zadovoljna. I ponosna na njih. Vredni su, i jedno i drugo.
Život na selu kao poslovna odluka
Priča porodice Gavrić pokazuje da poljoprivreda može da bude održiv posao kada se proizvodnja pažljivo organizuje i kada postoji tržište za ono što se proizvodi. Uz rad, ulaganje i podršku porodice, na imanju u Podnovlju uspeli su da izgrade proizvodnju od koje danas žive, dok potražnja za njihovim magarećim mlekom, kako sami kažu, i dalje premašuje količine koje mogu da proizvedu.
