Bik Jablan, težak 1.830 kilograma, najveća je atrakcija Novosadskog sajma poljoprivrede i okuplja mnoge posetioce
Vlasnik bika, Radenko, navodi da je pre imao preko 400 grla stoke, dok danas ima samo 250 zbog visokih troškova i smanjene isplativosti
Dok se na Novosadskom sajmu poljoprivrede ove godine predstavlja više od 1.200 izlagača iz 40 zemalja, najveću pažnju posetilaca privlači jedan stanovnik štale - bik Jablan, težak čak 1.830 kilograma, oko kog se tokom celog dana stvaraju redovi za fotografisanje. Deca ga traže među štandovima, odrasli zastaju da ga vide izbliza, a njegovo ime se najčešće čuje među posetiocima sajma.
Ipak, iza priče o najtežem biku na Sajmu poljoprivrede krije se i mnogo realnija slika domaćeg stočarstva, Jablan jeste izuzetak čak i među vrhunskim grlima zbog svoje gotovo neverovatne težine, ali je istovremeno i simbol sve ređe slike na domaćim farmama, gde broj stoke godinama opada, a sve više proizvođača odustaje od uzgoja zbog visokih troškova i neizvesne zarade.
Nekada imali preko 400 grla, danas 250
Vlasnik Jablana, farmer Radenko Jeremić, već dvanaest godina dovodi stoku na Novosadski sajam, ali kaže da je situacija danas neuporedivo teža nego ranije. Dok pokazuje šampionskog bika i razgovara sa posetiocima, usput otkriva i koliko se poslednjih godina promenila slika na njegovoj farmi.
- Do prošle godine smo hranili preko 400 grla, pa smo smanjili jedan objekat za sto pedeset. Sad trenutno imamo 250 grla stoke - kaže on.
U samo jednoj rečenici stala je realnost sa kojom se danas suočava veliki broj domaćih stočara - manje stoke, sve skuplja proizvodnja i konstantna borba da se posao održi. Iako je Jablan danas atrakcija sajma i bik o kom svi pričaju, njegov vlasnik otvoreno priznaje da iza svega stoje veliki troškovi i mnogo odricanja.
- Svaki je sport skup, a i ovaj je skup. Ja nemam ništa od toga što ga dovedem ovde i što izlažem, samo me košta i dangubim - kaže Radenko.
Jablan je šampion četvrte generacije
Na njihovoj farmi generacijama se uzgajaju veliki bikovi koji dolaze na sajam, ali vlasnik kaže da nijedan do sada nije bio kao Jablan.
- Ovo je četvrta generacija tih bikova sa naše farme što dolaze ovde na sajam. Svi su bili veliki, po 1700 ili 1750 kilograma, ali on je najviše dostigao. Nijedan od tih nije dočekao sedmu godinu - priča on.
Jablan trenutno ima pet godina i gotovo dve tone, a njegov vlasnik priznaje da je toliku težinu teško održavati i za samu životinju. I dok posetioci uglavnom pitaju koliko bik jede, vlasnik objašnjava da se Jablan hrani isto kao i ostala junad na farmi, ali da "sigurno jede malo više", kako kaže kroz osmeh.
Radenko objašnjava da bikovi generalno mogu da žive deset, petnaest, pa čak i do dvadeset godina, ali da su životinje poput Jablana, zbog ogromne težine i opterećenja organizma, mnogo zahtevnije za održavanje i često imaju kraći vek. Kako kaže, već sada se vidi da težina utiče na njegove zglobove, pa nije siguran koliko dugo će još moći da izdrži sajmove i takav tempo.
I podmladak nastavlja da se bavi stočarstvom
Osim što se smanjuje broj grla na farmama, Radenko primećuje da se poslednjih godina menja i sama atmosfera na sajmu. "Unazad pet, šest sajmova slabo se ko odaziva", kaže on.
Ipak, najmlađi bi voleli da nastave porodičnu tradiciju.
Posebnu pažnju posetilaca privukao je mali Nikola, koji je ponosno stajao pored Jablana i gotovo da se nije odvajao od njega. Kada su ga pitali da li bi menjao bika za traktor, odgovor je bio kratak i jasan - ne. Njegov deda kaže da mu upravo to najviše znači i da mu je puno srce kada vidi da mlađe generacije i dalje žele da ostanu uz farmu i stoku, što je u njegovoj porodici i slučaj.
I dok se tokom celog dana ljudi okupljaju oko najtežeg bika na sajmu, njegov vlasnik na kraju razgovora priču vraća na ono što mu je, kako kaže, ipak najvažnije.
- Zadovoljan sam samo kad sam zdrav i kad je porodica zdrava. To je najveće bogatstvo - poručuje Radenko.
