Testirali smo kuvanje na indukcionoj ploči i klasičnoj ekspres ringli
Pogledajte računicu potrošnje struje za 8 sati rada i saznajte šta se više isplati
Prilikom renoviranja kuhinje, jedno od glavnih pitanja jeste da li ugraditi modernu indukcionu ploču ili ostati veran klasičnim staklokeramičkim ringlama sa grejačima. Proizvođači obećavaju da indukcija štedi i vreme i novac, jer koristi elektromagnetno polje koje greje direktno dno posude, a ne samu ploču.
Odlučili smo da to proverimo u praksi. Sveli smo kuvanje na period od ukupno osam sati, što je približno ekvivalent pripremi obroka za jednu nedelju, i uporedili potrošnju električne energije.
Rezultati testa: Ko je brži, a ko štedljiviji?
Testirali smo klasičnu ringlu snage 2 kilovata i indukcionu zonu iste snage.
Klasična ringla
Da bi proključalo dva litra vode, običnoj ekspres ringli potrebno je oko 10 do 12 minuta. Ona prvo mora da zagreje grejač, zatim staklo, a tek potom dno šerpe.
Za osam sati aktivnog kuvanja ovakva ringla potroši približno 16 kilovat-sati električne energije.
Indukciona ploča
Ista količina vode na indukciji proključa za manje od pet minuta, jer se dno šerpe zagreva gotovo trenutno.
Pošto posao završava znatno brže, za isti rezultat radi kraće. Za učinak jednak osam sati kuvanja na klasičnoj ringli, indukciona ploča potroši između sedam i osam kilovat-sati.
Računica u novcu
Ako se računa plava zona, odnosno viša tarifa:
- Klasična ringla: oko 180 dinara za osam sati rada.
- Indukciona ploča: oko 85 dinara za isti kuvarski učinak.
Razlika je značajna. Indukciona ploča gotovo prepolovljava trošak kuvanja jer znatno manje energije odlazi na zagrevanje okoline.
Savet stručnjaka
Kod klasičnih ringli jedna od najčešćih grešaka jeste korišćenje šerpi sa neravnim dnom ili posuđa koje je manje od same ringle.
Ako je šerpa samo dva centimetra uža od ringle, i do 20 odsto toplotne energije odlazi u vazduh umesto u hranu. U tom slučaju plaćate zagrevanje kuhinje, a ne pripremu obroka.
Kod indukcionih ploča taj problem je znatno manji, jer uređaj prepoznaje prisustvo posude i prestaje da troši energiju čim se šerpa skloni sa površine.
