U prvih sedam meseci ove godine obavljeno je 375 kontrola u objektima koji rade sa mesom.
Izrečeno je 100 upravnih mera i novčane kazne u ukupnom iznosu od 50.000 KM zbog utvrđenih prekršaja.
Veterinarska inspekcija povukla je 4,5 tona mesa i mesnih prerađevina sa tržišta Republike Srpske zbog nepravilnosti u deklaracijama, rokovima i kvalitetu proizvoda.
Tokom velikog nadzora mesara, klanica i drugih objekata kontrole su pokazale probleme poput isteka roka upotrebe, nepotpunih deklaracija i promenjenih svojstava proizvoda, zbog čega je naređeno uklanjanje spornih proizvoda iz prodaje, pišu Nezavisne.
Iz Inspektorata navode da je tokom prvih sedam meseci ove godine obavljeno 375 kontrola u objektima koji se bave proizvodnjom, skladištenjem i prodajom mesa.
Kontrolisane su mesare, veleprodajni i maloprodajni objekti, klaonice, farme, skladišta i proizvodni pogoni.
Istekao rok upotrebe, nepravilne deklaracije i promene mirisa
Prema podacima Inspektorata, meso i mesne prerađevine uklonjeni su iz prometa zbog više razloga.
Najčešće nepravilnosti odnosile su se na:
- proizvode kojima je istekao rok upotrebe,
- nepotpune ili nepravilne deklaracije,
- promene mirisa, izgleda i drugih svojstava proizvoda.
Inspekcija je nakon kontrola izrekla 100 upravnih mera, dok su zbog utvrđenih prekršaja izrečene novčane kazne u ukupnom iznosu od 50.000 KM.
Veterinarska inspekcija svakodnevno proverava bezbednost mesa i proizvoda od mesa koji se nalaze u proizvodnji i prometu.
Kontrola obuhvata čitav put proizvoda - od porekla sirovine, preko prerade i skladištenja, pa sve do prodaje krajnjem potrošaču.
Inspektori proveravaju:
- dokumentaciju koja prati meso,
- poreklo proizvoda,
- uslove čuvanja,
- higijenske standarde,
- mikrobiološku ispravnost,
- rok trajanja i deklaracije.
