Došao je kraj indukcijskim pločama, zamenila ih je "nevidljiva indukcija": Kuhinje više nisu iste, evo zašto
Radne površine izrađene od kompozita stiču ulogu jedinstvene i neprekinute površine
Napredna tehnologija omogućava kuvanje sa smanjenim zagrevanjem samog materijala radne površine
Komentara 6
Kuhinje 2026. godine deluju mirnije, prozračnije i luksuznije – i to bez ijednog novog komada nameštaja. Razlog? Nestanak crne staklene indukcione ploče koja je godinama dominirala radnim površinama.
Ako uđete u novoobnovljenu kuhinju početkom 2026. godine, nešto će vam odmah biti jasno, iako možda nećete znati reći šta tačno. Prostor deluje smirenije, više podseća na dnevnu sobu nego na radnu zonu, a sjajni crni pravougaonik usred kuhinjskog ostrva jednostavno ne postoji.
Blic preporučuje
Tihi nestanak crne ploče
Indukcione ploče su godinama simbolizovale napredak: ravne, elegantne i futurističke. Ali istovremeno su bile vizuelno upadljive. Naime, tamna staklena površina vidljivo je sekla mermer, drvo ili beton, skupljala otiske prstiju, prašinu i fleke.
Dizajneri enterijera danas ističu da takva vizuelna "buka" više ne odgovara načinu na koji ljudi žele da žive. Kuhinja se pretvorila u otvoren, zajednički prostor koji se prirodno nastavlja na dnevnu sobu, a ne u posebnu tehničku zonu. Vlasnici domova sve češće traže mirne linije, manje vidljivu tehnologiju i materijale koji se protežu bez prekida.
Upravo zbog toga radna površina ponovo preuzima ulogu jedinstvene, neprekinute površine. Kompozit sa efektom mermera, teksturirana keramika, sinterovani kamen ili kvarc danas se protežu preko kuhinjskih ostrva i poluostrva bez tamnog staklenog reza. Prostor pritom deluje šire i luksuznije, čak i kada se stvarna kvadratura ne menja.
Kuvanje na kamenu: kako funkcioniše "nevidljiva indukcija"
Tehnologija koja stoji iza ovog trenda nije magija, iako tako izgleda na prvi pogled. Klasična indukciona ploča nestaje, a zamenjuju je indukcioni moduli skriveni ispod radne površine. Proizvođači ugrađuju ravne indukcione zavojnice ispod ultra-kompaktne keramike ili sinterovanog kamena. Oku ostaje vidljiva samo radna površina, dok su oznake svedene na minimum – mali krstić, suptilan krug ili diskretna gravura koja pokazuje gde se postavlja posuđe.
Promenio se i način upravljanja. Kod nekih sistema kontrole su integrisane direktno u površinu, potpuno u ravni sa kamenom. Drugi ih skrivaju uz prednju ivicu radne površine, dok treći nude odvojivi upravljački modul koji se nakon kuvanja može odložiti u fioku, pa kuhinja ponovo postaje čista i nenametljiva.
U svojoj suštini, i dalje je reč o indukciji: zavojnica stvara magnetsko polje koje zagreva feromagnetno dno posude, dok se sama površina zagreva tek minimalno. Kamen prima toplotu samo kao nuspojavu, znatno manje nego kod plinskih rešetki ili klasičnih električnih ploča.
Ključna razlika leži u materijalu. Umesto standardne staklokeramike, koriste se guste, tehnički obrađene ploče koje podnose nagle temperaturne promene, težinu teških lonaca i svakodnevna opterećenja bez straha od pucanja ili ogrebotina.
Zašto je baš 2026. godina prekretnica
Iako "nevidljiva indukcija" postoji već nekoliko godina, tek 2026. ona izlazi iz niše i postaje standardna tema u salonima kuhinja. Tome doprinosi nekoliko paralelnih promena: sve veći broj otvorenih tlocrta u kojima se kuhinja i dnevna soba stapaju u jednu celinu, tehnološki zrela proizvodnja sinterovanog kamena i ultra-kompaktne keramike, ali i rastući naglasak na energetsku efikasnost u Evropi i Severnoj Americi.
Istovremeno, sve je izraženiji zamor od vidljivih kućnih aparata i estetike u kojoj tehnologija dominira prostorom. U takvom kontekstu, za mnoge koji planiraju renoviranje pitanje više nije "plin ili indukcija", već "klasična staklena ploča ili indukcija skrivena ispod kamena".
(Izvor: Tportal)